Filtration pour le Brew

Vos méthodes douces nécessitent une eau très pure afin d’éviter tout effet parasite sur les arômes en tasse. Notre partenaire Brita a développé une solution approuvée par de nombreux torréfacteurs renommés afin de proposer la meilleure expérience en tasse. Le Purity Brew est composée d’une cartouche déminéralisant complètement l’eau et d’un by pass permettant de recomposer la minéralité de l’eau en sortie. Enfin, un filtre est également présent en sortie de l’eau pour filtrer le chlore et tous les composés chimiques qui pourraient interférer avec vos cafés de spécialité. Vous aurez en sortie une eau purifiée avec une concentration de minéraux autour de 80ppm.

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.